Browntea

それは、ホテルのベッドで起き抜けに本を愉しむ時間

ほうじ茶

その年最初に摘んだお茶の新芽「一番茶」由来のほうじ茶で豊かな焙煎香をつけたバタークリームをほうじ茶のオーツクッキーにフィリングして仕上げたました。2種類のブランデーにじっくり漬け込んだ伝統製法のレーズンが香りに奥行きを感じます。

Salty Sweet


“ソルティー&スウィート”が楽しめる

3つのセレクション

ORIGINAL
オリジナル

2種類のブランデーにじっくり漬け込んだ伝統のレーズンをフレッシュなバタークリームにあわせた深い甘みの特製フィリングとほのかな塩味を持つ香ばしいオーツクッキーが極上の“Salty-Sweet”を生み出します。

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ADZUKI
あんバター

“和のSalty-Sweet”が楽しめるセレクション。つぶあんとコク豊かなバターをあわせた「あんバター」をオーツクッキーのソルティな風味がやさしく引き立てます。

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CHEESE
チーズ

やさしい乳味感のクリームチーズをぜいたくに楽しめるセレクション。2種類のブランデーにじっくり漬け込んだ伝統製法のレーズンと香り高いオーツクッキーが幾重もの味のグラデーションを作り出します。

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Flavor Mariage


“香りのマリアージュ”が光る

3つのセレクション

LEMON
レモン

さわやかなレモンの擦りおろしをバタークリームとオーツクッキーに丁寧になじませました。2種類のブランデーにじっくり漬け込んだ伝統製法のレーズンの甘味をアクセントに加え、程よい酸味と爽やかな味わいを作ります。

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BROWN TEA
ほうじ茶

その年最初に摘んだお茶の新芽「一番茶」由来のほうじ茶で豊かな焙煎香をつけたバタークリームをほうじ茶のオーツクッキーにフィリングして仕上げたました。2種類のブランデーにじっくり漬け込んだ伝統製法のレーズンが香りに奥行きを感じます。

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CHOCOLATE
チョコレート

コクのあるカカオバターが多い「クーベルチュールチョコ」をベースに、バタークリーム、ブランデーに漬け込んだオレンジピールをあわせ、大人風味なフィリングに仕上げました。ココアパウダー入りクッキーが、味にさらなる深みを与えます。

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    Establish 1949年(昭和24年)
    Service 洋菓子製造・販売
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